Focaccia Barese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia Barese", scopri come si prepara.
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Focaccia Barese
http://maryinpasta.blogspot.com/Ingredienti
- farina 00
- farina di semola
- focaccia
- lievito di birra
- olio
- olive verdi
- origano
- pasta per pizza
- pomodorini
- sale
- semola di grano
Ricetta
...Preparazione: Mescoliamo in una ciotola la semola con l'acqua calda e, successivamente, aggiungiamo il lievito sciolto in un bicchiere di acqua e mescoliamo. Aggiungiamo ancora un goccio di acqua e riprendiamo ad impastare. Versare la semola sulla spianatoia e aggiungere l'olio e il sale sciolto in un ulteriore bicchiere di acqua calda e mescoliamo. Versiamo tutta l'acqua restante e lavoriamo per 10 minuti fino ad ottenere un panetto liscio e compatto. Mettiamo a riposare l'impasto in una ciotola infarinata, coperto da un canovaccio per circa 2 ore. Trascorso il tempo richiesto,...
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