Tajine d'agnello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tajine d'agnello", scopri come si prepara.
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Tajine d'agnello
http://casacostantino.blogspot.com/Ingredienti
- agnello
- arance
- brodo vegetale
- carote
- cipolla bianca
- cumino
- curcuma
- miele
- olio
- peperoncino
- pinoli
- pollo
- prugne secche
- riso basmati
- sale
- sedano
- spezie
- vino
Ricetta
...Procedimento ________________ Iniziamo col preparare il brodo vegetale. In una pentola mettiamo 1,5 litri d'acqua, carote, sedano e cipolle tagliati grossolanamente e facciamo bollire per 15'-20'. Nel frattempo, ricaviamo il succo dalla nostra arancia e lasciamo che ci si reidratino le prugne per almeno un'ora. Tritiamo finemente la cipolla e facciamola dorare sul Tajine dellaSociet Artigiana Vasaicon un filo d'olio. Appena la cipolla sar pronta, aggiungiamo l'agnello e facciamolo rosolare per 5' quindi aggiungiamo...
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