TAJINE DI AGNELLO ALLE PRUGNE

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TAJINE DI AGNELLO ALLE PRUGNE

Miriam in cucina
TAJINE DI AGNELLO ALLE PRUGNE
Ingredienti
  • aglio
  • cannella
  • cipolla
  • mandorle
  • olio
  • prugne secche
  • sale
  • semi di sesamo
  • sesamo
  • spalla d'agnello
  • zafferano
  • zenzero
  • zucchero
Ricetta

...PREPARAZIONE Mettete le prugne in un pentolino con acqua tiepida e lasciatele ammorbidire per mezz'ora. Unite la cannella e lo zucchero e fatele sbbollire per 10 minuti. Le prugne devono essere sempre coperte d'acqua. Sbucciare l'aglio e la cipolla, tritarli e soffriggerli con 5 cucchiai...

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