Tagliatelle fresche radicchio, gorgonzola e crudo di Parma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle fresche radicchio, gorgonzola e crudo di Parma", scopri come si prepara.
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Tagliatelle fresche radicchio, gorgonzola e crudo di Parma
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- formaggi
- gorgonzola
- latte
- olio
- pasta fresca
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- prezzemolo
- prosciutto
- radicchio
- sale
- scalogno
- uova
Ricetta
...procedimento per realizzarla nel post Pasta fresca all'uovo.Questa volta la pasta non l'ho fatta io e non voglio prendermene i meriti, ovvio, ma essendo stata fatta da mia madre, la sento un po' mia! Quello che ho fatto io stato limitarmi a portarla a casa e condirla con un po' di fantasia e con quello che avevo in frigo...ma vediamo assieme come procedere! Ingredienti per 4 persone : 500 grammi di tagliatelle fresche all'uovo 1 scalogno 300 grammi di radicchio 200 grammi di gorgonzola dolce 1/2 bicchiere di latte all'occorrenza 150 grammi di crudo di Parma Sale,...
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