Tagliatelle fresche con crema di fave e speck croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle fresche con crema di fave e speck croccante", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Tagliatelle fresche con crema di fave e speck croccante
http://casacostantino.blogspot.com/Ingredienti
- brodo vegetale
- fave
- olio
- origano
- parmigiano
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- sale
- speck
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa bisogna sbucciare le fave. E' una cosa che porter via un po di tempo, quindi meglio cominciare un po' prima in modo da averle pronte al momento. Occorre prima di tutto toglierle dal loro baccello praticando un'incisione con un coltello, e poi sbucciare le singole fave per togliere anche la sottile buccia presente. Pulendo 2 kg di fave dovremmo ottenerne circa 450 gr utilizzabili. Preparate mezzo litro di brodo vegetale, oppure se non avete tempo per una questione di praticit portate a bollore mezzo litro d'acqua con un cuore di brodo star alle...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.54/5 (3485 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Tagliatelle fresche con crema di fave e speck croccante