Pappardelle ricce salsiccia e spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pappardelle ricce salsiccia e spinaci", scopri come si prepara.
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Pappardelle ricce salsiccia e spinaci
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- aglio
- caciocavallo
- formaggio grattugiato
- olio
- panna da cucina
- pappardelle
- peperoncino
- sale
- salsicce
- spinaci
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento: In una padella mettiamo a soffriggere l'aglio unitamente al peperoncino, nel frattempo laviamo i nostri spinaci. Appena l'aglio comincer a dorarsi, mettiamo gli spinaci in padella e facciamoli appassire girandoli di tanto in tanto. Mentre gli spinaci cuociono, dedichiamoci alla salsiccia. Incidiamo il budello e togliamolo e tagliamo a tocchetti la polpa. Appena gli spinaci si saranno ridotti di volume, potremo mettere a rosolare la salsiccia. Facciamola colorire su tutti i lati quindi sfumiamo col vino. Lasciamo evaporare l'alcol, aggiustiamo di sale e cominciamo a...
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