Torta salata di zucchine e formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata di zucchine e formaggio", scopri come si prepara.
Torta salata di zucchine e formaggio
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Ingredienti
- burro
- cipolla
- formaggio grattugiato
- latte
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
Preparazione Sciogliete il burro in un tegame e soffriggete la cipolla finemente tritata.
Aggiungete le zucchine, tagliate a rondelle sottili.
Salate, pepate e cuocete per circa 10 minuti, a tegame coperto, mescolando di tanto in tanto.
Sbattete le uova in una ciotola, versate il latte e sbattete bene.
Unite il formaggio grattugiato, sale e pepe e mescolate.
Aggiungete, infine, le zucchine e mescolate bene il composto ottenuto.
Imburrate una pirofila rotonda, di 28 cm di diametro, e stendetevi la pasta sfoglia,facendo in modo che i lati della pirofila siano coperti dalla sfoglia.
Versate all'interno della sfoglia il composto di zucchine.
Cuocete in forno preriscaldato, a 200, per 20 minuti.
Abbassate la temperatura a 180 e cuocete per altri 10 minuti.
Spegnete il forno, aprite lo sportello e lasciate riposare la torta per qualche minuto.
Togliete la torta dalla pirofila, dopo averla fatta intiepidire, e sistematela su un piatto da.
