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Torta rustica con spinaci e feta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta rustica con spinaci e feta", scopri come si prepara.

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Torta rustica con spinaci e feta

https://blog.giallozafferano.it/saporigreci/

Ingredienti

  • aneto
  • cipolla
  • farina
  • formaggio feta
  • latte
  • lievito di birra
  • olio
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • semi di sesamo
  • sesamo
  • spinaci
  • uova

Ricetta

Preparazione Preparate l'impasto sbattendo in una ciotola l'olio di oliva con il latte, nel quale avete sciolto il lievito di birra, e il sale.

Incorporate la farina, poca alla volta, lavorando l'impasto con la mano.

Quando l'impasto si stacca dalla mano ha la giusta consistenza.

Altrimenti aggiungete ancora un po' di farina.

Coprite la ciotola con l'impasto e lasciatelo lievitare per 1 ora circa.

Nel frattempo scegliete gli spinaci e lavateli bene in abbondante acqua fredda.

Fate colare gli spinaci e poi tagliateli a pezzi di 2 cm circa.

Versate l'olio in una pentola capiente scaldate e fate appassire la cipolla, finemente tritata.

Aggiungete gli spinaci e l'aneto e il prezzemolo tritati.

Lasciate che gli spinaci eliminino i loro liquidi, mescolando di tanto in tanto.

Salate, pepate e fate cuocere, senza aggiungere acqua, a recipiente coperto e fuoco basso, per 15 minuti circa.

Una volta cotti gli spinaci strizzateli bene per.

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Torta rustica con spinaci e feta