Salame di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salame di cioccolato", scopri come si prepara.
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Salame di cioccolato
https://blog.giallozafferano.it/saporigreci/Ingredienti
- biscotti secchi
- cioccolato fondente
- cognac
- latte
- panna
- salame
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Tagliate a pezzi ilcioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria. Lavorate il cioccolato sciolto con un mestolo, finch non diventi cremoso e lasciatelo raffreddare. Scaldate il latte in un pentolino, a fuoco basso. Il latte dev'essere caldo, ma non deve bollire. Sbattete i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto omogeneo, e versatelo nel pentolino con il latte, mescolando bene. Versate il composto di latte, tuorli e zucchero nel cioccolato sciolto, mescolando bene. Quando il composto sar bene amalgamato, lasciatelointiepidire. Nel frattempo...
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