Salame di cioccolata e nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salame di cioccolata e nocciole", scopri come si prepara.
Salame di cioccolata e nocciole
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Ingredienti
- amaretto
- biscotti secchi
- burro
- cacao amaro
- cioccolato
- liquore
- nocciole
- pane
- rum
- salame
- sciroppo
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento: montatei tuorli con met zucchero, fate bollire l'acqua con il resto dello zucchero fino ad ottenerelo sciroppo che andrete a mescolare con i tuorli continuando a sbattere energicamente.
Lo sciroppo far cuocere le uova che saranno cos pastorizzate e sicure da consumare crude.
Ammorbidite il burro, spezzettate i biscotti e le nocciole e metteteli in una ciotola aggiungete il burro il cacao e il liquore, unite le uova e lavorate tutti gli ingredienti dandogli la forma di un salame.
Mettete il salame nella carta stagnola e ponetelo in freezer per 2/3 ore.
Togliete il salame di cioccolata e nocciole dal freezer e cospargetelo di zucchero a velo aiutandovi con un pennellino.
Tagliare a fette e servire.
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