Pomodori fritti alla mentuccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pomodori fritti alla mentuccia", scopri come si prepara.
Pomodori fritti alla mentuccia
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Ingredienti
- aglio
- mentuccia
- olio
- pane
- parmigiano
- peperoncino
- pomodori maturi
Ricetta
Preparazione Preparare questo piatto di pomodori fritti allamentuccia davvero facile e basta pochissimo tempo.
Potete decidere di preparare questo gustoso contorno anche all'ultimo momento.
Basta avere in casagli ingredienti, che sono molto comuni, specialmente se avete un vaso con una pianta di mentuccia.
Prendete dei pomodori maturi e grandi, lavateli, tagliateli a met e salateli.
Se non avete dei pomodori abbastanza grandi, potete usarne due per ogni porzione invece di uno.
Sbucciate e tritate finemente gli spicchi d'aglio.
Lavate, asciugate delicatamente e tritate grossolanamente la mentuccia.
Prendete un tegame, abbastanza grande, coprite il fondo di olio di oliva e scaldate a fuoco medio.
Fate soffriggere il trito di aglio e mentuccia.
Aggiungete i pomodori, mettendo la parte interna verso il basso e fate cuocere per 10 minuti circa, a fuoco medio-alto.
Girate i pomodori e continuate a cuocere, per altri 10 minuti circa,.
