Patate in umido

Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate in umido", scopri come si prepara.

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Patate in umido

Sapori Greci e Mediterranei
Patate in umido
Ingredienti
  • aglio
  • carote
  • cipolla
  • olio
  • patate
  • pepe
  • pomodori pelati
  • sale
  • sedano
Ricetta

...Preparazione Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a pezzi. Sbucciate e tritate finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio. Lavate le foglie di sedano, asciugatele e tritatele. Versate l'olio di oliva in una casseruola, scaldate e fate rosolare leggermente la cipolla e l'aglio, mescolando con un cucchiaio di legno. Aggiungete la carota, sbucciata, lavata e tagliata a rondelle e fatela insaporire. Aggiungete i pomodori pelati, che avete precedentemente passato, il sedano tritato, sale, pepe e cuocete per qualche minuto. Unite anche le patate, salate e versate circa un...

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