Crostata alla marmellata di ciliegie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alla marmellata di ciliegie", scopri come si prepara.
Crostata alla marmellata di ciliegie
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Ingredienti
- burro
- farina manitoba
- lievito
- limoni
- marmellata di ciliegie
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione In una terrina mescolate la farina con le uova, lo zucchero, il burro fuso, ma non caldo, il lievito e un po' di scorza grattugiata di limone.
Lavorate bene l'impasto, incorporando poca alla volta la farina, fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
Stendete con il mattarello 2/3 dell'impasto, formando una sfoglia rotonda, dello spessore di circa 3-4 mm che stenderete su una teglia precedentemente imburrata.
Coprite la superficie della sfoglia con la marmellata, livellandola con un cucchiaio.
Stendete il rimanente impasto e ritagliate delle strisce di circa 2 cm, usando un tagliapasta seghettato o un coltello.
Utilizzate queste strisce per creare il bordo della crostata e la decorazione interna.
Cuocete in forno gi caldo, a 180 per 30 minuti, fino a quando la crostata avr assunto una leggera doratura.
Attendete che la crostata sia tiepida prima di toglierla dalla teglia e porla su un piatto da.
