Barchette di melanzane alla greca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Barchette di melanzane alla greca", scopri come si prepara.
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Barchette di melanzane alla greca
https://blog.giallozafferano.it/saporigreci/Ingredienti
- besciamella
- burro
- cannella
- carne di vitello macinata
- carne macinata
- cipolla
- farina
- latte
- melanzane
- olio
- origano
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- pomodori pelati
- sale
- sugo
- timo
- vino bianco
- vitello
Ricetta
...Preparazione Togliete le estremit delle melanzane, lavatele e tagliatele in due, seguendo la lunghezza. Eliminate una parte della polpa dellemelanzane, togliendola con uno scavino oppure, se non ne avete uno, con un cucchiaino. Salate le melanzane e lasciatele riposare per 30 minuti circa. Spennellate lemelanzane con un po' di olio di oliva, mettetele in una pirofila e cuocetele in forno preriscaldato, a 180, in modalit grill ventilato, per 30-40 minuti, dipende dalla grandezza. Secondo la ricetta classica, le melanzane vanno fritte in olio di oliva, ma cuocendole...
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