Asparagi con salsa allo yogurt
Ricetta, ingredienti e consigli per "Asparagi con salsa allo yogurt", scopri come si prepara.
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Asparagi con salsa allo yogurt
https://blog.giallozafferano.it/saporigreci/Ingredienti
- asparagi
- cipolline
- erba cipollina
- maionese
- pepe
- prezzemolo
- sale
- yogurth
Ricetta
...Preparazione Lavate bene gli asparagi. Eliminate la parte finale, pi dura. Pelate gli asparagi, usando un pelapatate oppure con un coltello, procedendo dall'alto verso il basso. Legate gli asparagi a mazzetti e lessateli, immersi in acqua bollente salata, per 10-15 minuti. Le punte degli asparagi dovranno rimanere fuori dall'acqua, perch sar il vapore a cuocerle. Potete verificare la cottura infilzando le punte con una forchetta. Sono pronti quando le punte risultano tenere. Scolate gli asparagi. Nel frattempo, preparate la salsa per condire gli asparagi. Mescolate bene...
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