Teglia di verdure con briciole di pane e feta | Noi due in cucina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Teglia di verdure con briciole di pane e feta | Noi due in cucina", scopri come si prepara.
Teglia di verdure con briciole di pane e feta | Noi due in cucina
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Ingredienti
- aglio
- feta
- melanzane
- mollica di pane
- olio
- origano
- pane casereccio
- peperoni
- prezzemolo tritato
- sale
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO: lavate spuntate e tagliate nel senso della lunghezza le melanzane e le zucchine, cuocetele sulla griglia e sistematele in una teglia.
Lavate i peperoni e arrostiteli al forno,pelateli, togliete i semini interni e tagliateli a pezzi grossolani.
Togliete la scorza alle fette di pane e riducete la mollica a briciole che farete dorare in una padellina con un filo d'olio.
Sistemate i peperoni nella teglia con le altre verdure,salate, condite con olio e origano e l'aglio tagliato a fettine,ricoprite con le molliche di pane e la feta sbriciolata,cuocete la tegliaa fiamma bassa per pochi minuti finch la feta si ammorbidir un pochino,aggiungete del prezzemolo tritato e servite.
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