Parmigiana light con zucchine arrosto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana light con zucchine arrosto", scopri come si prepara.
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Parmigiana light con zucchine arrosto
https://maruzza.altervista.org/Ingredienti
- arrosto
- formaggio grattugiato
- mozzarella
- pangrattato
- pomodori
- salsa di pomodoro
- uova
- zucchine
Ricetta
Procedimento: spuntatele zucchine edaffettatele seguendo il senso della lunghezza, salatele ed arrostitele da ambedue i lati.
Cospargete il fondo di una teglia con il pangrattato, fate uno strato di zucchine, uno strato di mozzarella tagliata a dadini, uno strato di uova sode tagliate a spicchi.
Fate un altro strato di zucchine ancora mozzarella e uova e concludete con l'ultimo strato di zucchine.
Coprite le zucchine con la salsa di pomodoro, aggiungete il formaggio grattugiato e coprite con un foglio di carta stagnola,infornate a 180Cper 20 minuti circa.
Trascorsi i 20 minuti togliete la carta e fate gratinare per altri 5 minuti.
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