Parmigiana bianca di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana bianca di zucchine", scopri come si prepara.
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Parmigiana bianca di zucchine
https://maruzza.altervista.org/Ingredienti
- besciamella
- burro
- noci
- olio
- pangrattato
- pomodori
- prosciutto cotto
- zucchine
Ricetta
Preparazione.
Tagliare le zucchine a fette non troppo spesse e friggerle in abbondante olio bollente.
Fare assorbire l'olio in eccesso e preparare una pirofila da forno stendendo sul fondo uno strato di pangrattato misto a grana.
Fare uno strato di zucchine, uno di prosciutto cotto a fettine e uno di galbanino sempre a fettine, un altro po di pangrattato e di nuovo zucchine, prosciutto, galbanino pangrattato fino ad esaurimento degli ingredienti.
Completare con il pangrattato e il grana e una piccola noce di burro, mettere in forno per circa 20 minuti a 180 gradi.
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