Melanzane impanate alla pizzaiola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane impanate alla pizzaiola", scopri come si prepara.
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Melanzane impanate alla pizzaiola
https://maruzza.altervista.org/Ingredienti
- basilico
- cioccolato
- melanzane
- mozzarella
- olio
- origano
- pane
- pangrattato
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Preparazione: lavare e spuntare le melanzane, tagliarle a fette non troppo sottili metterle in uno scolino coprirle con un po' di sale e lasciarle a spurgare per mezz'ora circa. Sciacquare le fette di melanzana velocemente sotto l'acqua, asciugarle e passarle nell'olio e dopo nel pangrattato insaporito con qualche cucchiaiata di grana grattugiato. Sistemare le fette di melanzana impanate in una pirofila da forno, tagliare i pomodorini e la mozzarella a pezzetti. Coprirele melanzane con i pomodorini e la mozzarella, qualche fogliolina di basilico e l'origano, irrorare con un...
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