Melanzane gratinate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane gratinate", scopri come si prepara.
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Melanzane gratinate
https://maruzza.altervista.org/Ingredienti
- aglio
- cioccolato
- melanzane
- olio
- pane
- pepe nero
- peperoni
- sale
- verdure
- zucchine
Ricetta
Preparazione: lavare e tagliare le melanzane a fette, metterle in un colino con un po' di sale e lasciarle ad eliminare l'acqua per un'oretta circa.
Strizzare leggermente le fette di melanzana e sistemarle sulla teglia ricoperta di carta da forno.
Mescolare il pane grattugiato con lo spicchio d'aglio tagliato a fette molto sottili, l'olio,un pizzico di sale senza esagerare ed il pepe nero.
Ricoprire le fette di melanzana con il misto preparato e cuocere in forno a 180C controllando la cottura e l'eventuale necessit di aggiungere dell'altro olio.
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