Frittata di carciofi-Ricetta veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di carciofi-Ricetta veloce", scopri come si prepara.
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Frittata di carciofi-Ricetta veloce
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- aglio
- carciofi
- formaggio grattugiato
- olio
- parmigiano
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: pulire i carciofi togliendo le fogli pi dure, tagliare i gambi e le punte dividerli a met, eliminare la barbetta interna e tagliarli ancora aspicchi sottili. In una padella antiaderente scaldare due cucchiai di olio evo con lo spicchio d'aglio unire i carciofi salare e pepare coprire con un coperchio e fare cuocere per una decina di minuti. Sbattere le uova con una piccola presa di sale, aggiungere il formaggio grattugiato, verificare che i carciofi siano quasi cotti e versarvi di sopra le uova sbattute. Aspettare che le uova inizino a rapprendersi e con l'aiuto...
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