Frittata con pane raffermo al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con pane raffermo al forno", scopri come si prepara.
Frittata con pane raffermo al forno
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Ingredienti
- aglio
- capperi
- cioccolato
- formaggi
- olio
- olive
- origano
- pane raffermo
- pepe
- pomodorini
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: Togliere la scorza al pane e tagliarlo a pezzetti.
In una padella scaldare un po' d'olio e fare soffriggere lo spicchio d'aglio, aggiungere il pane e farlo dorare.
Togliere il pane dalla padella e trasferirlo in una ciotola.
Nella stessa padella con l'aglio fare cuocere i pomodorini precedentemente lavati e tagliati a spicchi, aggiungere dell'olio se necessario, salare e pepare.
Trasferire i pomodorini nella ciotola con il pane ed aggiungervi le olive tagliate a rondelle, i capperi sciacquati e strizzati, una spolverata di origano, l'emmental grattugiato e le uova sbattute.
Foderare una teglia con della carta da forno e trasferirvi il composto, cuocere per 15/20 minuti circa a 180C in forno preriscaldato.
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