Danubio dolce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Danubio dolce", scopri come si prepara.
Danubio dolce
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Ingredienti
- brioches
- farina
- gelato
- latte
- lievito di birra
- marmellata
- nutella
- olio
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: mettete met farina nel contenitore dell'impastatrice, oppure sulla spianatoia se andrete ad impastare a mano, aggiungete l'uovo, lo zucchero e l'olio.
Intiepidite il latte e scioglietevi il lievito di birra.
Aggiungete il latte all'impasto insieme al pizzico di sale ed impastate energicamente.
Proseguite unendo via via la farina fino ad ottenere un impasto sodo e liscio pi o meno cosCoprite con un canovaccio pulito e fate lievitare la pasta per un'ora o fino a che il volume sar raddoppiato.
Formare adesso delle palline da circa 70/75 grammi, a me ne sono venute 12 e sistemarle in una teglia rotonda da 28 cm di diametro rivestita di carta forno.
Farle lievitare per altri 20 minuti e poi spennellare con il tuorlo d'uovo mescolato con qualche goccia di latte.
Infornare a 200C per 5 minuti in forno ventilato, trascorsi i primi 5 minuti coprirlo con carta forno e proseguire a 180C per ulteriori 20 minuti.
Ecco il mio danubio appena.
