Danubio salato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Danubio salato", scopri come si prepara.

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Danubio salato

A Casa di Cris
Danubio salato
Ingredienti
  • brioches
  • burro
  • farina manitoba
  • latte
  • lievito di birra
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione In una ciotola versiamo il latte tiepido, lo zucchero, il lievito di birra sbriciolato mescoliamo bene e lasciamo riposare per qualche minuto. Su una spianatoia setacciamo la farina, formiamo una fontana e al centro versiamo le uova (leggermente sbattute) il sale e il composto di latte e lievito, impastiamo bene e lavoriamo la pasta per circa 10 minuti quindi uniamo il burro morbido (tagliato a tocchetti molto piccoli) e continuiamo a lavorare l'impasto fino a quando non risulter liscio ed omogeneo. Trasferiamo l'impasto in una terrina, sigilliamolo con la pellicola...

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