Muffin alla nutella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin alla nutella", scopri come si prepara.
Muffin alla nutella
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- marmellata
- nutella
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
procedimento con il bimby.
Ingredienti per una 20ina di muffin: 250 gr farina 00 250 gr farina manitoba 100 gr zucchero 80 gr burro 2 uova 1/2 cubetto di lievito di birra 200 gr latte 1 cucchiaino scarso di sale nutella Facciamo scaldare il latte fino ad intiepidirlo e ci sciogliamo il lievito di birra.
Impastiamo tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Lasciamo lievitare l'impasto per un paio di ore in forno spento.
Riprendiamo l'impasto e formiamo delle palline di 45 gr l'una, schiacciamo con le mani una pallina e mettiamo al centro la nutella, richiudiamo bene e mettiamo nello stampo da muffin inburrato, facciamo cos per tutte le palline e le lasciamo lievitare ancora un'ora.
Cuocere in forno a 180 per 20 minuti circa.
Per il bimby: mettere nel boccale il latte e il lievito 2 min.
37 vel 2 Mettiamo il resto degli ingredienti 2 min vel spiga.
Procedere come sopra.
