Filetto di Maiale ripieno al Radicchio con cipolline stufate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di Maiale ripieno al Radicchio con cipolline stufate", scopri come si prepara.
Filetto di Maiale ripieno al Radicchio con cipolline stufate
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- aromi
- birra chiara
- cipolla bianca
- cipolline
- filetti di maiale
- maiale
- olio
- pancetta affumicata
- pepe
- radicchio
- rosmarino
- sale
- salvia
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione Tempo di Preparazione: 20 minuti ' Tempo di Cottura: 40 minuti Pulite il filetto di maiale, ponetelo su di un tagliere ed apritelo a libro, salate e pepate, vi consiglio di non abbondare con il condimento in quanto il ripieno risulta gi saporito, tenete da parte. Lavate e mondate il radicchio, tagliatene 8 foglie e mettetele in un padella antiaderente ben calda e fatelo rosolare per un paio di minuti, una volta pronto stendete le foglie sul filetto aperto. Nella stessa padella fate rosolare la pancetta affumicata, sempre senza ulteriori grassi, fino a che...
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