Ricetta, ingredienti e consigli per "Noodles vegan con porro e sesamo", scopri come si prepara.
preparare e adatta a chi segue una dieta vegana o vegetariana.
Ho usato noodles di grano saraceno, al quale ho aggiunto il porro saltato in padella con salsa di soia e semi di sesamo.
Un primo piatto gustoso e sano.
NOODLES di grano saraceno con PORRO E SESAMO vegan per 2 persone 120 gr di noodles di grano saraceno
mezzo porro tagliato a rondelle sottili
un cucchiaio d'olio evo
2 cucchiaini di semi di sesamo tostati
salsa di soia
un pizzico di sale grosso Tagliate a rondelle sottili il mezzo porro, possibilmente tagliando le rondelle a lisca di pesce, le verdure, a mio avviso tagliate cos sono pi buone! Portate a bollore l'acqua leggermente salata e fate cuocere i noodles per i minuti riportati sulla confezione, per una cottura al dente.
Nel frattempo fate saltare in padella il porro con l'olio evo e un goccio di salsa di soia (circa 2-3 cucchiai) e quando il porro morbido, aggiungete i semi tostati.
Scolate i noodles e uniteli.