Zucchine ripiene ricotta e formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine ripiene ricotta e formaggio", scopri come si prepara.
Zucchine ripiene ricotta e formaggio
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Ingredienti
- formaggi
- ricotta
- sale
- zucchine
Ricetta
preparare queste deliziose zucchine ripiene che potete preparare per pranzo o per cena.
ZUCCHINE RIPIENE RICOTTA E FORMAGGIO
col BIMBY/THERMOMIX per 2-3 persone 3 zucchine tipo Bologna
100 gr di ricotta di mucca
un cucchiaio di grana grattugiato (abbondante)
50 gr circa di formaggio gustoso che fonda (io Fontina valdostana)
una spolverata di paprika
un pizzico di sale Per prima cosa, tagliate a met le zucchine lavate e con un cucchiaino svuotatele il pi possibile.
Mettete nel boccale del Bimby, ci che togliete dalle zucchine, poi frullate a Velocit 7, per 8-10 secondi .
Poi fate cuocere per 6 minuti a Velocit 1 a 100 .
Aggiungendo in cottura un pizzico di sale.
A questo punto aggiungete la ricotta, il grana e frullate ancora 7-8 secondi a Velocit 5 .
Togliete il ripieno dal boccale e tenete da parte.
Senza lavare il boccale, aggiungete un litro d'acqua, poggiate il Varoma e adagiate le zucchine svuotate.
Fate cuocere a .
