Fettuccine con sugo e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fettuccine con sugo e piselli", scopri come si prepara.
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Fettuccine con sugo e piselli
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- cipolla
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo fettuccine
- piselli
- pomodori
- sale
- sugo
- uova
Ricetta
...Preparazione Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua. In una padella antiaderente fate soffriggere la cipolla con l'olio, unite la passata di pomodoro e cuocete per una decina di minuti a fuoco medio, unite i piselli, aggiustate di sale e proseguite la cottura a fiamma bassa per altri 15 minuti. Salate l'acqua, cuocete la pasta e scolatela al dente, tenendone un po di acqua di cottura da parte. Versate la pasta nel tegame con il sugo e fatela saltare per 1-2 minuti. Se dovesse risultare troppo asciutta, aggiungete un po di acqua che avete tenuto da parte. Servite...
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