Gnocchi Master Mamma Emma ripieni con gorgonzola, alle melanzane e cotto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi Master Mamma Emma ripieni con gorgonzola, alle melanzane e cotto", scopri come si prepara.
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Gnocchi Master Mamma Emma ripieni con gorgonzola, alle melanzane e cotto
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- farina
- melanzane
- olio
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pepe
- prosciutto cotto
- scalogno
- sugo
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO Pulite bene le melanzane, eliminate la parte spugnosa interna.
Tagliate a cubetti le melanzane così pulite.
In una pentola bassa e larga rosolate lo scalogno in un filo d’olio.
Aggiungete le melanzane tagliate a cubetti e cucinatele a fuoco basso finchè non diventano belle morbide.
Aggiungete a questo punto il prosciutto cotto a cubetti.
Aggiungete anche gli gnocchi e cucinate il tutto per 3 minuti.
#CHEVINOABBINO Lis Neris.
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