Bimby, Gnocchi alla Romana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Gnocchi alla Romana", scopri come si prepara.
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Bimby, Gnocchi alla Romana
https://www.bimby-ricette.it/Ingredienti
- burro
- grano
- latte
- noce moscata
- noci
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- sale fino
- semolino
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
Preparazione: Versare nel boccale latte, sale, noce moscata e 20 gr di burro e portare all'ebollizione 12 min.
100'vel.
' Unire a pioggia, con lame in movimento vel.
3, 40 gr di parmigiano, i tuorli ed il semolino e cuocere 8 min.
90 vel.
2, spatolando di tanto in tanto.
Stendere il composto ottenuto sulla spianatoia, dando 1 cm di spessore.
Quando si sar raffreddato, tagliare dei dischetti utilizzando il misurino, disporli leggermente sovrapposti in una teglia da forno imburrata.
Cospargere con fiocchetti di burro e parmigiano.
Cuocere in forno preriscaldato a 200 per 20 min.
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