Tartare di salmone, mela, zucchine e melograno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartare di salmone, mela, zucchine e melograno", scopri come si prepara.
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Tartare di salmone, mela, zucchine e melograno
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- fichi
- limoni
- mandorle
- mele golden
- menta
- mentuccia
- rabarbaro
- salmone
- verdure
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Prendete il salmone (deve essere abbattuto per poterlo mangiare crudo) tagliatelo a fettine e poi a tocchetti piccoli. Lavate la zucchina, tagliatela in quattro nel verso della lunghezza. Tagliate a tocchetti sottili. Mettete in una terrina con il succo di met limone. Pulite la mela, privandola di buccia e semi. Tagliatela a fettine sottili e poi a dadini piccoli. Mettete la mela in una terrina con il succo del restante mezzo limone. Prendete il melograno, tagliatelo a met, recuperate i grani. Siamo pronti per servire la nostra 'tartare scomposta'. Prendete un bicchiere...
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