Tartare di salmone, mela, zucchine e melograno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartare di salmone, mela, zucchine e melograno", scopri come si prepara.
Tartare di salmone, mela, zucchine e melograno
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Ingredienti
- fichi
- limoni
- mandorle
- mele golden
- menta
- mentuccia
- rabarbaro
- salmone
- verdure
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Prendete il salmone (deve essere abbattuto per poterlo mangiare crudo) tagliatelo a fettine e poi a tocchetti piccoli.
Lavate la zucchina, tagliatela in quattro nel verso della lunghezza.
Tagliate a tocchetti sottili.
Mettete in una terrina con il succo di met limone.
Pulite la mela, privandola di buccia e semi.
Tagliatela a fettine sottili e poi a dadini piccoli.
Mettete la mela in una terrina con il succo del restante mezzo limone.
Prendete il melograno, tagliatelo a met, recuperate i grani.
Siamo pronti per servire la nostra 'tartare scomposta'.
Prendete un bicchiere abbastanza capiente, sistemate gli ingredienti a strati.
Io sono partito dauno strato zucchine, poi ho sistemato uno strato di salmone, uno di mela marinata e ancora uno strato salmone.
Infine ho messo i grani di melograno e un ciuffetto di mentuccia.
Siamo pronti per mangiarla.
Buon appetito.
Se avete ancora voglia di tartare di pesce vi consigli questa invitante tartare di.
