Tartare di tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartare di tonno", scopri come si prepara.
Tartare di tonno
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Ingredienti
- arance
- olio
- pepe
- sale
- succo d'arancia
- tonno fresco
Ricetta
preparati e con le idee ben chiare su cosa mettere in tavola.
Eccovi la semplice ricetta: Tartare di tonno per 5 porzioni finger food: 250 gr di tonno fresco mezza arancia il succo e la scorza grattugiata olio evo sale e pepe Grattugiate la scorza di mezza arancia e spremete poi met per ottenere il succo.
In una ciotola versate un poco d'olio evo, aggiungete il succo d'arancia e la scorza grattugiata finemente, e mescolate bene il tutto.
Aggiungete sale e pepe.
Pulite il tonno da eventuali tracce di sangue, poi passatelo sotto l'acqua corrente e tamponatelo con carta assorbente da cucina.
Tagliatelo a cubetti piccoli e mettetelo nel composto d'olio preparato in precedenza.
Fatelo macerare almeno per un paio d'ore, prima di servire in coppette monoporzione.
Questa ricetta davvero semplice e veloce, ma sempre gradita a chi ama il pesce.
A presto, .
