pasta nero seppia
Ricetta, ingredienti e consigli per "pasta nero seppia", scopri come si prepara.
pasta nero seppia
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Ingredienti
- aglio
- cipolla
- nero di seppia
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
- seppie
- sugo
Ricetta
Preparazione: pulite,spellate e poi lavate le seppie, mettete da parte le vescichette con il contenuto.
Lavatele molto bene sotto l'acqua corrente fredda,tagliate le sacche a listarelle.
In una padella versate l'olio, inserite la cipolla tagliata a fettine, aggiungete lo spicchio d'aglio.
Fate imbiondire e poi inserite le seppie, alzate la fiamma e giratele spesso con un cucchiaio.
Aggiungete il sale e il pepe e il nero di seppia.
A questo punto abbassate la fiamma e fate cuocere il tutto.
Da parte lessate la pasta, poi scolatela e inserite di nuovo nella pentola, aggiungete il sugo pronto e mescolate il tutto.
Servite spolverizzando i piatti con un po' di prezzemolo.
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