Mini quiche alle zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini quiche alle zucchine", scopri come si prepara.
Mini quiche alle zucchine
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Ingredienti
- cipolla
- latte
- olio d'oliva
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
Preparazione: mettere le zucchine tagliate a rondelle in una padella con l'olio e la cipolla tritata finemente; salare, pepare e lasciar cuocere a fuoco moderato per 10 minuti.
In una ciotola mettere le uova, salare, aggiungere il parmigiano e il latte e sbattere un pochino.
Ora assemblare le quiche: prendere gli stampini e foderarli di carta forno bagnata e strizzata; ritagliare dei cerchi di pasta sfoglia e sistemarli negli stampini, aggiungere alcuni cubetti di fontina, due cucchiai del composto di uovo e parmigiano, quindi le zucchine ormai fredde.
Per ultimo decorare con striscioline di pasta sfoglia.
Spennellare con il latte ed infornare.
Fare cuocere 15/18 minuti e.
buon appetito!! Pubblicato.
