Pasta mediterranea
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta mediterranea", scopri come si prepara.
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Pasta mediterranea
https://lachicchina.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- basilico
- capperi
- ciliegie
- olio d'oliva
- olive nere
- origano
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino in polvere
- pomodorini
- sugo
Ricetta
...Preparazione: mettere in una larga padella l'olio e l'aglio vestito (con la buccia) che dopo qualche minuto toglieremo. Inserire i pomodorini tagliati a met, le olive e i capperi, salare, aggiungere l'origano e il peperoncino in polvere. Lasciare cuocere almeno dieci minuti a fuoco dolce e schiacciare con i rebbi di una forchetta i pomodorini in modo da far uscire un po' di sughetto. Far lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolare leggermente al dente e mettere direttamente dentro la padella con il sugo. Inserire qualche cucchiaio dell'acqua di cottura della pasta. Mescolare...
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