Ricetta, ingredienti e consigli per "pasta sfoglia light", scopri come si prepara.
Preparazione: Su un piano da lavoro versate la farina setacciata e lo yogurt.
Impastate tra loro questi due ingredienti.
Appena vedrete il formarsi di grumi versate l'olio, aggiungete l'acqua fredda, non versate molta acqua altrimenti poi dovrete aggiungere altro yogurt e farina.
Quando avrete un bel panetto liscio, copritelo con un panno un po' umido e mettetelo in frigorifero a riposare per 2 ore circa.
Trascorso il tempo di riposo prendete la pasta e tiratela con un matterello, poi piegatela su se stessa, inserite in frigorifero per 15-20 minuti.
Infine prendetela e proseguite alla realizzazione della vostra ricetta .
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