Frittata di pasta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di pasta", scopri come si prepara.
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Frittata di pasta
https://lachicchina.blogspot.com/Ingredienti
- basilico
- mozzarella
- olio d'oliva
- origano
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- pomodori
- sale
- sugo di pomodoro
- uova
Ricetta
...Preparazione: per prima cosa fare una pasta al pomodoro. Quando fredda, metterla in una grande ciotola e aggiungervi le uova, il parmigiano, il sale, il basilico e l'origano. Dopo aver amalgamato bene gli ingredienti aggiungere anche la mozzarella tagliata a pezzettoni. Scaldare una padella con l'olio ( 4/5 cucchiai) e, quando ben calda, versare il preparato per la frittata e livellarlo bene. Lasciare il fuoco alto per qualche minuto senza toccare, fino a che si forma una bella crosticina. Abbassare ora un pochino il fuoco e lasciare cuocere ancora qualche istante. Girare la frittata...
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