PASTA AL POMODORO E CARCIOFI
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA AL POMODORO E CARCIOFI", scopri come si prepara.
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PASTA AL POMODORO E CARCIOFI
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- aglio
- carciofi
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- olio
- pomodori
- pomodorini
- sale
- sugo di pomodoro
Ricetta
...PROCEDIMENTO:Dopo averle sbucciate e tagliate a mezze rondelle,fate soffriggere le cipolle in una padella con 2 cucchiai di olio extravergine ed un pizzico di sale;nel frattempo,dopo averli lavati e incisi in superficie con una croce,sbollentate i ciliegini per 20' in acqua bollente,dopodich spellateli della buccia,e tagliateli in quattro a spicchi.Uniteli alla cipolla insieme a qualche cucchiaio di acqua,salate e proseguite la cottura per 8/10' a fiamma medio bassa con il coperchio.Nel frattempo,dopo averli puliti,privati della peluria interna e lavati,tagliate a listarelle i carciofi...
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