Risotto al gorgonzola e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al gorgonzola e noci", scopri come si prepara.
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Risotto al gorgonzola e noci
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- noci
- olio
- pepe
- porri
- riso vialone
- sale
- sedano
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento A fiamma bassa fare un soffriggere il trito di verdure con l’olio. Unire il riso e farlo tostare. Sfumare con il vino bianco . Quando il vino sarà assorbito e rilasciato il suo aroma, cominciare poco alla volta il brodo, mescolando spesso e portare a cottura. Prima del termine della cottura aggiungere il gorgonzola e mescolare per amalgamare. Aggiustare di pepe e sale e completare con noci sbriciolate in modo grossolano. Bon Appétit !!! ...
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