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Risotto al gorgonzola e noci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al gorgonzola e noci", scopri come si prepara.

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Risotto al gorgonzola e noci

https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/

Ingredienti

  • brodo vegetale
  • carote
  • noci
  • olio
  • pepe
  • porri
  • riso vialone
  • sale
  • sedano
  • vino bianco

Ricetta

Procedimento A fiamma bassa fare un soffriggere il trito di verdure con l’olio.

Unire il riso e farlo tostare.

Sfumare con il vino bianco .

Quando il vino sarà assorbito e rilasciato il suo aroma, cominciare poco alla volta il brodo, mescolando spesso e portare a cottura.

Prima del termine della cottura aggiungere il gorgonzola e mescolare per amalgamare.

Aggiustare di pepe e sale e completare con noci sbriciolate in modo grossolano.

  Bon Appétit !!! .

vai alla ricetta completa link

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Risotto al gorgonzola e noci