Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al gorgonzola e noci", scopri come si prepara.
Procedimento A fiamma bassa fare un soffriggere il trito di verdure con l’olio.
Unire il riso e farlo tostare.
Sfumare con il vino bianco .
Quando il vino sarà assorbito e rilasciato il suo aroma, cominciare poco alla volta il brodo, mescolando spesso e portare a cottura.
Prima del termine della cottura aggiungere il gorgonzola e mescolare per amalgamare.
Aggiustare di pepe e sale e completare con noci sbriciolate in modo grossolano.
Bon Appétit !!! .