Risotto con Patate e Basilico fresco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con Patate e Basilico fresco", scopri come si prepara.

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Risotto con Patate e Basilico fresco

Arcobaleno in Cucina
Risotto con Patate e Basilico fresco
Ingredienti
  • basilico
  • brodo
  • brodo vegetale
  • carote
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • pomodorini
  • riso
  • sale
  • sale marino integrale
  • sedano
Ricetta

...preparare il brodo vegetale con circa 500gr di acqua e aggiungere sedano,carota,cipolla e i pomodorini. Nel frattempo sbucciare lepatatee tagliarlea dadini. In una padella antiaderente mettere un filo di olio e il riso e girare continuamente. Aggiungere un po' di brodo vegetale e un po' di sale. Dopo 15 minuti aggiungere i dadini di patatee altro brodo. Per cuocere bene il riso seguire il tempo di cottura riportato sulla confezione. A fine cottura aggiungere le foglie di basilico sminuzzate con le mani e lasciare qualche foglia per decorare il piatto. Non mettere il...

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