Quinoa rossa in insalata con Melone e Rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quinoa rossa in insalata con Melone e Rucola", scopri come si prepara.
Quinoa rossa in insalata con Melone e Rucola
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Ingredienti
- meloni
- olio d'oliva extra-vergine
- quinoa
- rucola
- sale marino integrale
Ricetta
preparazione di insalatine estive o piatti unici.
Qui la presentiamo insieme ad un abbinamento fresco e gustoso con tocchettine di Melone e Rucola.
Il colore in questo piatto assicurato.
Inoltre i tempi di realizzazione sono davvero minimi! Ingredienti per 2 persone: 80gr di Quinoa Rossa Bio 2 fettine di Melone 1 mazzetto di Rucola Sale Marino Integrale Olio extravergine di Oliva (EVO) In una pentolina mettere dell'acqua fredda e la Quinoa a lessare per circa 15 minuti .
Scolare e lasciare raffreddare.
Mondare le fettine di melone e tagliarle a tocchettini .
Mondare la rucola e con le forbici tagliarla sottilmente.
Prendere una ciotola e mescolare Quinoa, Melone e Rucola e condire con Olio extravergine di Oliva e Sale Marino Integrale.
Lasciar in frigo e servire questo piatto fresco.
