Cracker di Piadina della Mamma

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cracker di Piadina della Mamma", scopri come si prepara.

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Cracker di Piadina della Mamma

Cuor di Ciambella
Cracker di Piadina della Mamma
Ingredienti
  • avena
  • crackers
  • farina
  • farro
  • formaggi
  • latte intero
  • legumi
  • lievito
  • marmellata
  • olio
  • pane
  • ricotta
  • rosmarino
  • sale
  • salumi
  • strutto
  • verdure
Ricetta

...preparati mia mamma e in tanti mi avete chiesto la ricetta. Ed ecco qui, tutti per voi, i cracker di piadina romagnola! Ingredienti: 500 g di farina tipo 1 80 g di strutto (potete sostituirlo con olio extravergine di oliva) 10 g di sale 12 g di lievito per torte salate 125 g latte intero (che potete sostituire con acqua o latte di avena non zuccherato) 80 g di acqua aghi tritati di un rametto di rosmarino Con l'aiuto di una planetaria o a mano, impastare tutti gli ingredienti assieme fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere il composto con pellicola per alimenti e...

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