Crackers dolci ripieni

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Crackers dolci ripieni

Le Delizie di Pepi
Crackers dolci ripieni
Ingredienti
  • cannella
  • crackers
  • farina 00
  • lievito di birra
  • marmellata di mele cotogne
  • mele cotogne
  • olio
  • sale
  • uvetta
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento: Nella ciotola della planetaria o,se volete impastare a mano,sulla spianatoia mettere tutti gli ingredienti e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo,con la planetari non serviranno pi di 10 minuti.Coprire con un canovaccio e lasciar lievitare per un'ora a temperatura ambiente. Trascorso il tempo di lievitazione riprendere l'impasto e stenderlo,io ho usato la macchinetta della pasta,portandolo allo spessore di circa 3 mm. Tagliare dei rettangoli,come i classici crackers(59 cm circa) o dei cerchi del diametro che si preferisce,5 cm ...

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