ù alla rosa e tè nero
Ricetta, ingredienti e consigli per "ù alla rosa e tè nero", scopri come si prepara.
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ù alla rosa e tè nero
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- acqua di rose
- biscotti
- cioccolato
- mascarpone
- petali di rose
- sciroppo
- tè nero
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: Come prima cosa bisogna pastorizzare le uova, in questo caso i tuorli, un'operazione piuttosto semplicee richieder solo pochi minuti del vostro tempo, ma render sicure le uova da usare a crudo. Ponete i tuorli nella ciotola della planetaria oppure in una ciotola grande che possa poi contenere la vostra crema. In un pentolino a parte versatel'acqua e lo zucchero, ponetelo su fuoco basso e girate di tanto in tanto, nel giro di qualche minuto lo zucchero si scioglier, tenete d'occhio la temperatura del vostro sciroppo con l'ausilio di un termometro da...
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