FUSILLI CREMOSI ZUCCHINE E ZAFFERANO

Ingredienti

• cipolla
• formaggio spalmabile
• mandorle
• pasta tipo fusilli
• pepe
• sale
• zafferano
• zucchine

Ricetta

PREPARAZIONE: Affettate la cipolla e soffriggetela.

Aggiungete poi le zucchine tagliate a pezzi piccolini (io le ho tagliate e met e poi a rondelle).

Salatele e portatele avanti con la cottura, aggiungendo anche acqua se necessario, e quando siete a buon punto mettete lo zafferano, le mandorle a pezzettini e le uvette.

Mettete a bollire l'acqua e cuocete la pasta.

Scolatela e buttatela nella padella dove ci sono le zucchine, con un goccio d'acqua di cottura ed unite il Philadelphia amalgamando bene il tutto.

Aggiungete il pepe e agguiustate di sale.

Ed ecco in nostri fusilli sono pronti! Buon appetito e alla.

vai alla ricetta completa

Vota

Ricette simili

FUSILLI INTEGRALI CON VERZA, CREMA DI CANNELLINI E SEMI DI GIRASOLE

Fusilli con scampi, crema di zucchine e melagrana

Fusilli di Riso e Spirulina con crema di Rape Bianche alla Curcuma guarniti con Scarola alla piastra.