Tortellini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortellini", scopri come si prepara.
Tortellini
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Ingredienti
- burro
- farina
- fesa di vitello
- latte
- mortadella
- noce moscata
- noci
- pane
- panini
- parmigiano
- pepe
- polpa di maiale
- prosciutto crudo
- sale
- salsicce
- tortellini
- uova
- vitello
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa preparare la pasta all'uovo e farla riposare;nel frattempo preparare il ripieno,che dovr essere ben freddo prima di creare i tortellini.
In una padella far sciogliere il burro e poi far soffriggere la salsiccia e la fesa di vitello.
Tritare il tutto insieme alla mortadella o il prosciutto crudo;aggiungere il pane ammollato nel latte,salare pepare e metterci un po di noce moscata,mettere l'uovo e amalgamare bene il tutto.
Stendere la pasta molto sottile,creare dei quadratini di circa 3 cm, mettere una pallina di ripieno chiudere a triangolo e unire le due punte cercando di creare un anellino'si possono tranquillamente congelare per aver sempre la scorta! ' Informazioni su ledeliziedipepi Le delizie di Pepi vi da il benvenuto nel suo nuovo blog! La creazione di questo blog nasce con l'intento di trasportare pi amiche ed amici all'interno del mondo della cucina, ma soprattutto all'interno del mondo della.
