Spiedini di tortellini alle due salse
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini di tortellini alle due salse", scopri come si prepara.
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Spiedini di tortellini alle due salse
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- brodo
- farina
- funghi
- granella di mandorla
- latte
- mandorle
- menta
- olio
- panna da cucina
- parmigiano
- peperoni
- prosciutto crudo
- tortellini
Ricetta
...Preparazione: cuocere i tortellini nel brodo scolarlie farli asciugare su carta assorbente, inserire cinque tortellini in ogni spiedino e passarli leggermente nell'olio, poi spolverizzarli con un po' di granella di mandorle mista a parmigiano grattugiato. Sistemarli in una pirofila e passarli in forno caldo per una decina di minuti. Mettere la panna ed il latte in un pentolino sciogliervi la farina setacciata salare, pepare e mettere sul fuoco. Dopo qualche minuto aggiungere il parmigiano grattugiato e fare addensare la crema. Tagliare i peperoni a pezzetti aggiungere i funghetti e le...
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