Calzoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calzoni", scopri come si prepara.
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Calzoni
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- farina
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- pasta per pane
- pomodorini
- prosciutto
- sale
- tonno
Ricetta
...Procedimento: Mescolare la farina con il lievito.Aggiungere tutta l'acqua e far lavorare velocemente;aggiungere il sale e l'olio e far lavorare per circa 20 minuti per far asciugare bene l'impasto.a questo punto prendere l'impasto e dividerlo in 8 panetti pi o meno uguali e farli lievitare per circa 4 ore,devono raddoppiare di volume.Trascorso il tempo di lievitazione prendere un panetto stenderlo facendo un cerchio non troppo spesso e in met metter l'impasto,avendo cura di lasciare un po' di bordo senza farcia per farlo chiudere;chiudere a met e fare lo stesso lavoro con...
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