Zucchine ripiene di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine ripiene di patate", scopri come si prepara.
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Zucchine ripiene di patate
https://lacucinadikaty.it/Ingredienti
- formaggio pecorino
- noce moscata
- noci
- pancetta
- patate
- pepe
- sale
- semi di zucca
- zucca
- zucchine
Ricetta
...Per prima cosa ho sbollentato le zucchine, le ho lasciate raffreddare e le ho scavate. Ho fatto bollire le patate con la buccia, le ho scolate e le ho aperte a met per farle raffreddare prima. Ho sbucciato le patate e le ho schiacciate. Ho frullato l'interno delle zucchine con la pancetta e l'ho aggiunto alle patate schiacciate e al pecorino grattugiato. Ho regolato di sale e pepe, ho aggiunto abbondante noce moscata e ho riempito le zucchine. Ho passato in forno caldo a 180 per 30 minuti controllando la gratinatura. E' una ricetta semplice ma che riscuote...
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Zucchine ripiene di patate